2017年6月10日上午，由山东鸿达建工集团与台商、日商合资新建的烟台北海鸿达有机食品有限公司新厂开业典礼，在新建成的办公楼前隆重举行。莱阳市委副市长于宏伟、莱阳市相关科局及城厢、柏林庄办事处的领导、台日投资商、鸿达集团领导及全体员工参加了开业庆典仪式。

上午9时58分，柏林庄街道办事处主任孙庆钊宣布开业庆典仪式正式开始。首先由山东鸿达建工集团董事长于函令发表了热情洋溢的致词，向百忙之中莅临开业庆典仪式的国内外各位嘉宾表示热烈的欢迎，向多年来关心支持公司事业的各级领导、各界朋友表示衷心的感谢，并简要介绍了烟台北海鸿达有机食品新厂的整体情况。新厂的开业，既是企业前进途中新的里程碑，也是企业发展新的起点；坚信烟台北海鸿达有机食品有限公司新厂在各级领导及社会各界的大力支持以及合作各方的同心同力下，以“质量至上、诚实守信、开拓进取”的发展理念为引领，一定会谱写鸿达食品发展的新篇章。北海食品总经理蓝明德代表日台投资商讲话，表示有决心、有信心以烟台北海鸿达有机食品有限公司新厂开业为新起点，继续加强与鸿达集团的竭诚合作，把鸿达食品产业做精、做大、做强，为莱阳市的食品工业发展做出新贡献。莱阳市政府于宏伟副市长在讲话中充分肯定了鸿达集团食品版块“退城进园”的重大意义，指出烟台北海鸿达有机食品有限公司新厂的顺利投产，对推动我市农民增收和食品产业的发展会产生重要的作用，必将进一步推动莱阳市食品行业的产业升级步伐。当主席台领导为烟台北海鸿达有机食品新厂剪彩时，礼炮、鞭炮齐鸣，把开业庆典仪式推向高潮。庆典仪式结束后，参会嘉宾参观了生产厂区和车间，他们对整个厂区在设计布局的规范化、生产设备的现代化、生产效率的新提高、安全环保的可靠性等方面都给予了高度评价。

烟台北海鸿达有机食品有限公司新厂项目，是鸿达集团乘借莱阳市委、市政府全面实施“工业经济强市”战略、鼓励企业“退城进园”的强劲东风，加快集团公司食品版块转调升级做出的重大决策。新厂位于柏林庄街道办事处工业园，由山东鸿达集团与台商、日商合资兴建，主要生产加工速冻保鲜食品、低温脱水食品、高端调理食品，产品科技含量和附加值高，主要销往欧美、日本、台湾等国家和地区。新厂的建设，采用了国内外先进的现代化生产设备和制冷设备；其中制冷方式采用了国际先进的二氧化碳代替了氨制冷，安全性能高，节能环保；恒温库和包装室实现自动控温，无需人工操作；机房降温采用手自一体降温，可自动控温。新厂的投产运行，将为鸿达集团食品版块转调升级注入新的活力。